Производство продуктов питания в Вологодской области увеличилось на 13% в 2025 году

Регион

Производство продуктов питания в Вологодской области увеличилось на 13% в 2025 году

29 янв 2026, 09:22 79

В 2025 году объем производства в пищевой промышленности Вологодской области достиг 87,6 миллиардов рублей, что на 13% больше, чем в предыдущем году. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Воропаев. Произведенная молочная продукция выросла на 21,3%, а хлебобулочные и кондитерские изделия - на 12,1%. Также наблюдается рост в таких отраслях, как переработка и консервирование фруктов и овощей, рыбоводство и мукомольное производство.

Пищевая промышленность занимает третье место в структуре отгруженной продукции обрабатывающих производств региона. Почти 50% всей продукции в этой отрасли составляет молокопереработка (47,8%), а остальные значительные доли занимают прочие пищевые продукты (18,1%) и хлебобулочные изделия (15,3%).

По состоянию на 1 января 2025 года в Вологдастате зарегистрировано 246 организаций и 210 индивидуальных предпринимателей, работающих в области «производства пищевых продуктов» и «производства напитков». Фактически, около 70 крупных и средних предприятий, а также более 170 малых и микроорганизаций задействованы в данной отрасли. В Северо-Западном федеральном округе Вологодская область лидирует в производстве осетровой икры (100%), молочных консервов (78,9%) и мороженого (57,2%). Кроме того, восемь из десяти сливочного масла и треть питьевого молока на Северо-Западе производятся в Вологде.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться